365手机备用,补脑要趁早!就算一碗粥,我也希望孩子吃好点

2020-01-11 14:44:52
[摘要] 今天这份营养粥,君君可要好好夸一夸。用软嫩的豆腐、醇香的燕麦、清甜的豌豆,配上营养三文鱼,不仅食材丰富口感好,而且色彩也很吸睛。

365手机备用,补脑要趁早!就算一碗粥,我也希望孩子吃好点

365手机备用,今天这份营养粥,君君可要好好夸一夸。

用软嫩的豆腐、醇香的燕麦、清甜的豌豆,配上营养三文鱼,不仅食材丰富口感好,而且色彩也很吸睛。

新鲜的三文鱼肉,富含dha和不饱和脂肪酸,用它给宝宝做辅食,格外适合大脑飞速发育期的小宝宝哦!食材界的“三好学生”这个称号实至名归。

不需要任何调味料,也很鲜美,宝宝一会儿就可以咕噜咕噜喝下了一大碗。口感层次非常丰富,还可以宝宝锻炼咀嚼能力哦。

姐妹们可以举一反三,在粥里加其他蔬杂粮、肉类、鱼类、蔬菜、菌类,轻松做出一顿营养非常丰富的辅食。

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:宝宝粥米30克、三文鱼25克、豆腐30克、燕麦片10克、蛋黄1个、豌豆10克、姜片5克

操作时间:20分钟

难度分析:初级

1. 三文鱼切丁,用切好的姜片或者柠檬片,腌制15分钟去腥。

购买三文鱼时要仔细挑选,新鲜的三文鱼,鱼肉纹路清晰,呈现鲜艳的橙红色,并且带着隐隐的油润光泽。

鱼肉手感紧实,很有弹性,用手指按压后可以迅速的弹回来,不会留下痕迹。如果表面干巴巴,闻起来,带着比较明显的腥臭味,就不要再购买了~

2. 豌豆焯水2分钟,沥干水分捞出。

3. 用手轻轻的剥掉豌豆的皮。

4. 准备好的豆腐,切成小丁。

9-10个月对食材不过敏的小宝宝,需要把食材再处理的细腻一点~

5. 宝宝粥米清洗干净,倒入锅中,加入适量清水。

6. 水沸转中小火,加入豌豆、燕麦片。

7. 加入豆腐丁、腌制好的三文鱼。

8. 搅拌均匀。煮粥的期间,一定要经常用勺子搅拌,避免糊锅呦~

9. 搅散蛋黄,淋入锅中。

10. 搅拌均匀,出锅~煮熟后的粥,香味儿飘得满屋都是,把粥稍稍放凉就可以给宝宝吃啦!

宝宝的胃容量却很小,能吃进去的食物很有限,所以煮粥或者做其他辅食的时候,姐妹们得花心思去做好营养的搭配哦~